Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Тюльковская средняя общеобразовательная школа

МБОУ Тюльковская средняя общеобразовательная школа

662349, Российская Федерация, Красноярский край, Балахтинский район, с. Тюльково, ул. Ленина, 116а

Организация питания


Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга…


Ежедневное меню (.xlsx)/food

Общая информация об организации питания

Для организации горячего питания в школе оборудована столовая.

Количество посадочных мест в обеденном зале для одновременного принятия пищи — 80.

Приготовление блюд осуществляется в рамках десятидневного цикличного меню, утвержденного директором школы (приказ 05-05-1а от 26.01.21г)

Питание обучающихся организовано по графику, утвержденному директором школы. Режим питания

Общее руководство работой школьной столовой возложено на шеф-повара Погудину Наталью Владимировну

Применяемое федеральное, региональное и местное законодательство в части
условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного

В части организации школьного питания образовательная организация
руководствуется:Сан Пин 2.4.3648-20, вступившими в силу с 01.01.2021 г.При составлении меню использованы:

  1. Сборник
    технических нормативов – сборника рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях» — под ред. М.П. Могильного и В.А.Тутельяна- 2011
  2. Справочник «Химический состав российских продуктов»
Локальные акты, регулирующие организацию питания

Примерное цикличное меню для организации питания детей в МБОУ Тюльковской СОШ, утвержденное директором школы (приказ 05-05-1а от 26.01.21г)

Приказы об организации питания обучающихся без взимания платы (издаются ежемесячно, по мере обновления)

Приказ об организации родительского контроля за качеством питания родительский контроль, приказ, план работы

Приказ
о создании комиссии по родительскому контролю за организацией питания скачать

Постановление администрации Балахтинского р-на 801 от 15.11.22г

Постановление администрации Балахтинского района № 43 от 24.01.2022г

Постановление № 533 от 19.10.2020

Постановление №74 от 15.02.2021г

683 постановление изменение цен на питание

Решения органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания
Информация о порядке и учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию

Все пожелания, замечания и рекомендации по вопросам организации школьного питания можно:

  1. Направлять в письменной форме
    на адрес электронной почты школы tylkschool@mail.ru .
  2. Разместить в разделе «Обращения
    граждан» на школьном сайте.
  3. Озвучить классному руководителю
    при личной беседе, через использование мессенджеров.
  4. Обсудить на родительском
    собрании.
  5. Сообщить директору школы.
  6. Стать членом комиссии родительского контроля
Общая информация о лице, оказывающем услугу по организации питания в общеобразовательной организации

Организация питания обучающихся осуществляется штатными работниками школы.

Общая информация о поставщиках продуктов питания
График питания
Примерное цикличное меню по основному питанию
Информация о порядке обеспечения питанием учащихся на период дистанционного обучения
Порядок предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка и организация специализированного питания
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных
условиях
Стоимость питания для всех категорий обучающихся
Информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного питания за счет родительских средств

Все блюда, которые указаны в меню, обучающиеся получают как в рамках предоставления льготного питания, так и за счет родительских средств.

Информация о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, результаты родительского контроля

В рамках проекта «Родительский контроль», запущенного в нашей школе с сентября 2020 года, действует контроль за организацией питания детей в школьной столовой. Создана общественная комиссия по осуществлению контроля за питанием обучающихся МБОУ Тюльковской СОШ, состоящая из родителей (законных представителей) 1 – 11 классов и учителей школы.

Сообщаем Вам, что вы можете принять участие в контроле организации питания детей в образовательных организациях.
Ежедневно представители родительской общественности могут наблюдать за питанием в столовой, снимать пробу, давать оценку вкусовым качествам блюд, соответствию их утвержденному меню, оценивать культуру приема пищи.

Родитель имеет право:
•   Дегустировать блюдо в пределах дегустационной порции.
•  Задавать вопросы и получать ответы от ответственного по питанию, представителя администрации
•   Сверять соответствие фактического меню с примерным меню, размещенным на сайте школы.
•   Участвовать в контрольном взвешивании блюд.
•   Сверять соответствие блюд весу, указанному в меню.
•   Сверять соответствие температуры блюд нормам СанПиНа.
•   Выяснять вкусовые предпочтения детей, причин неприятия конкретных блюд.

Родитель не имеет права:
•   Проходить в зону приготовления блюд, не являясь членом бракеражной комиссии.
•   Отвлекать обучающихся от приема пищи.
•   Препятствовать работе работников столовой по необоснованным причинам.
•   Находиться в столовой вне графика, утвержденного директором школы.

Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием, телефонах «горячих линий»

1) По вопросам, связанным с организацией питания в школе,
Вы можете обратиться по телефону: 8(39148)38162 с 8.00 до 17.00 по будням.
Контактное лицо — директор школы Качаева Ирина Николаевна

Также Вы можете воспользоваться функцией школьного сайта «обращения граждан», оставив свое сообщение относительно организации питания.

Кроме того, Вы можете обратиться в Управление образования администрации Балахтинского района8 (391-48)- 21-2-89 Руководитель: Кузьмин Константин Андреевич

3) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека, территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю в Балахтинском районе – 8 (391-48)- 21-2-94 Руководитель: Цибиков Владимир Иванович «Горячая линия» по вопросам организация питания. Министерство образования Красноярского края ПРИЕМ ЗВОНКОВ И ОКАЗАНИЕ КОНСУЛЬТАЦИЙ ПРОВОДИТСЯ С ПОНЕДЕЛЬНИКА ПО ПЯТНИЦУ С 9:00 ДО 18:00.8(391)226-89-50 Роспотребнадзор по Красноярскому краю
Режим работы «горячей линии»: понедельник-четверг с 10:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00, пятница с 10:00 до 12:00 и с 13:00 до 16:00

Информация об организации работы по формированию навыков и культуры
здорового питания, этике приема пищи, профилактике заболеваний, отравлений

При входе в столовую размещена табличка – указатель «Мойте руки перед едой», а также оборудованы места для размещения санитайзеров, мыла для обработки рук.
В школе в рамках воспитательной работы проводятся тематические мероприятия: классные часы по темам: «Режим дня и его значение», «Культура приема пищи», «Вредные продукты», анкетирование обучающихся «Школьное питание: качество», анкетирование родителей «Ваши предложения по развитию школьного питания».

Воспитание культуры питания и здорового образа жизни средствами учебных предметов: окружающий мир, технология.

Ответы на вопросы родителей по питанию

Ответственный за контроль по организации горячего питания в МБОУ Тюльковской СОШ заместитель директора по АХР Удыч Роман Иванович моб. тел. 8(902)970-33-09.

Питание в школе осуществляется согласно установленному графику. Классные руководители сопровождают учащихся в столовую, следят за поведением учащихся во время приема пищи. Санитарно-гигиеническое состояние пищеблока удовлетворяет санитарным требованиям. Ежедневно проводится уборка помещений пищеблока и столовой.

Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами. Соблюдаются правила техники безопасности, постоянно с сотрудниками проводится инструктаж по ТБ. В течение всего учебного года в меню присутствуют свежие овощи и фрукты.

Ношение спецодежды для работников пищеблока является обязательным. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы. Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.

По вопросам организации питания вы можете обращаться на горячую линию Министерства образования Красноярского края тел. 83912638154, 83912347564

Роспотребнадзор Красноярского края тел. 83912268950

Директору МБОУ Тюльковской СОШ тел. 83914838162

Дата обновления страницы: 17.11.2022



Телефон доверия для детей, подростков и их родителей 88002000122
Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?